- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ثمرة قرع عسلطريقة التحضير :
· ضعي 2 ثمرة من القرع علي لوحة التقطيع واستخدمى سكين كبير وحاد .
· تخلصي من الجزء الأعلي (القمع ) .
· اقسميها من المنتصف الي نصفين .
· كما هو موضح بالصورة .
· استخدمى معلقة في اخراج اللب والبذور تماما .
· بامكانك تحميص هذا اللب (البذر) اللذيذ في وقت لاحق .
· اقسمى كل نصف الي نصفين , ثم ضعي أرباع اليقطين في صينية خبز بحيث تكون
القشرة هى الملاصقة للصينية .
· اشويهم في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح القرع طري
ولونه بني .
· استخدمى السكين في ازالة القشر بهذه الطريقة السهلة الموضحة في الصورة.
· ضعي القرع في محضر الطعام أو الخلاط مع اضافة القليل من الماء ليسهل هرس
القرع .
· شغلي الخلاط حتى يصبح القرع مهروس تماما .
· يمكنى استخدام هريس اليقطين أو بوريه القرع فورا في أي وصفة مثل :- كيك
القرع – بان كيك القرع والمزيد من الوصفات سوف تجدينها علي موقع لذيذة قسم
الحلويات .
· لتخزين بوريه القرع :- استخدمى الكيس البلاستيكى المقوى الذي يمكن غلقه كما
هو موضح بالصورة .
· ثم ضعي مقدار 1 فنجان من بوريه القرع في كل كيس .
· أغلقي الكيس مع ترك فتحة صغيرة , شدى الكيس لتوزيع البوريه واخراج الهواء
من الكيس كما هو موضح بالصورة , ثم احفظيه في الفريزر لوقت الحاجة .
