- وقت الطبخ: 90 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 كوب طحين
• 2 كوب ماء دافئ
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• زيت للقلى
• مقادير الشربات ( القطر ) :-
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير :
العوامة – الزلابية – لقمة القاضى – اللقيمات كلها أسماء
لوصفة واحدة عبارة عن حلوة صغيرة ناعمة ورطبة من الداخل ولكن مقرمشة من الخارج
وعادة ما تؤكل مع كوب من القهوة التركية غير المحلاة أو القهوة العربى وأيضاً يمكن
تناولها مع الشاى .
·
العوامة مصنوعة من مكونات بسيطة للغاية موجودة فى أى
مطبخ ( الطحين – الخميرة الفورية – السكر – نشا الذرة – الماء ) ومع ذلك فان طعمها مذهل للغاية ، اخلطى المكونات
معاً واتركى العجينة لتختمر ثم اقليها فى الزيت الساخن ومن الزيت إلى الشربات أو
شراب السكر وتُترك لعدة دقائق .
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
