- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 125 جرام زبدة نباتى خالية من الألبان • 150 جرام سكر • ½ ملعقة صغيرة فانيليا • ما يعادل بيضة من بودرة بديل البيض (اختياري ) • 1 ملعقة كبيرة حليب اللوز • 140 جرام شوفان • 110 جرام طحين ذاتى الاختمار • 50 جرام رقائق الشوكولاته النباتية أو رقائق الشوكولاته الداكنة • 35 جرام زبيب • 25 جرام بذور القرعطريقة التحضير :
·
ضعى الزبدة النباتى ( الزبدة البيضاء ) مع السكر فى وعاء
متوسط الحجم وقلبيهم معاً .
·
أضيفي حليب اللوز وبودرة بديل البيض فى حالة إستخدامها
والفانيليا وقلبي مرة أخرى .
·
أضيفي الطحين والشوفان وقلبي بشكل جيد جداً حتى تمتزج
المكونات بالكامل .
·
أخيراً أضيفي الشوكولاته المرة المفرومة والزبيب وبذور
القرع وقلبي جيداً .
·
شكلى الخليط باستخدام يديكى إلى كرات متوسطة الحجم
ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .
·
اضغطى قليلاً بيديكى لتسطيح الكوكيز ثم اخبزيه فى الفرن
المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة
فقط أو حتى تكتسب الحواف بالكاد اللون البنى .
·
اتركى الكوكيز ليبرد قليلاً فى الصينية ثم ارفعيه وتناوليه
صباحاً كوجبة إفطار مع الشاى .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 4 ديسمبر هو اليوم العالمى
للكوكيز .
·
المصدر : .amummytoo.co.uk
