- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- وعاء الخفق الكهربائي - سكينة الكيك - مخفق البيض الكهربائي - حامل الكيك - حافظة الكيك - صينية الكيك المستديرة - كيس الحلواني - المعلقة المطاطيةطريقة التحضير :
لطهي كيك لذيذ
يحتاج إلى معرفة بعض أسرار نجاح الكيك وكذلك إلى استخدام بعض أدوات المطبخ الهامة والتي
تساعدك في تحضير كيك شهر وناجح بسهولة وبوقت أسرع، مثل:
1. محضر الطعام الكهربائي: مناسب لتجهيز الكريمة، يأتي بمضرب أو اثنين. ويختلف أسعاره حسب
الماركة والإمكانيات.
2. سكينة فرد الكريمة:
هي سكين عريضة وليس لها حواف قاطعة، تستخدم لرفع قطع الكيك وتقدميها في أطباق
صغيرة، وكذلك في تغطية الكيك بالكريمة.
3- مخفق البيض الكهربائي: يستخدم لخفق البيض وله عدة سرعات.
4- ستاند الكيك
(أو حامل الكيك): طبق مرتفع قليلاً يوضع عليه الكيك للتقديم، وله عدة أشكال تعرفي
عليها هنا.
5- حافظة الكيك:
علبة بلاستيكية بغطاء محكم الغلق يمكن حفظ الكيك فيها.
6- صينية الكيك
المستديرة: لها العديد من الأحجام وتصنع من مواد مختلفة، ويفضل استخدام النوع
الغير لاصق للكيك.
7- كيس تزيين الكيك أو كيس الحلواني: يمكن استخدام ورق الزبدة أو كيس بلاستيك بدلاً منه، ولكن يجب توافر أقماع التزيين المعدنية لتشكيل الكريمة بأشكال الورود المختلفة.
8- ملعقة سيليكون: ملعقة مطاطية مصنوعة من السيليكون ستساعدك على خلط الكريمة وخليط الكيك بشكل أفضل وأسرع بدون إهدار في الكمية.
–
جربي تحضير وصفات كيك لذيذة.
