فطيرة الخوخ والبرقوق – صور

المقادير:

• مقادير عجينة الفطيرة :-
• 4/1 1 كوب من الطحين
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 8 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات
• 1 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
• 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من الكريمة
• سكر خشن
• مقادير الحشوة :-
• 7 حبات خوخ أو برقوق أو كلاهما مقطع شرائح رقيقة
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا أو طحين
• رشة قرفة ( اختيارى )