- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة كوسة صغيرة
• 1 حبة جزر صغيرة
• 1 حبة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة بيستو الريحان
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح وفلفل أسود
• جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير :
فكرة هذه السلطة تعتمد على تقطيع الكوسا مثل النودلز أو
المكرونة الاسباجيتى وهناك آلة مخصصة لذلك ولكن يمكنكِ أيضاً تقطيع الكوسا بيديك .
·
تتكون هذه السلطة من مكرونة الكوسا وشرائح الجزر
والطماطم والبيستو الطازج والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ويتم تزيينها
بالجبن البارميزان المبشور ، إنها سلطة منعشة جداً وصحية ومليئة بالفيتامينات
ومناسبة جداً لفصل الصيف فهى لا تستغرق سوى 15 دقيقة وتكون جاهزة ولا تتطلب طهى .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليب مكرونة الكوسا قليلاً فى
زيت الزيتون ( سوتيه ) على نار متوسطة لعدة دقائق ز
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
