- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير الطبقة الاولى :- • 85 جرام بسكويت دايجيستف مطحون ناعم • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • مقادير الحشوة :- • 225 جرام جبن كريمى • 2/3 كوب سكر • 1 ملعقة صغيرة نشا • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 حبة بيضطريقة التحضير :
·
لتحضير الطبقة الأولى : قلبي البسكويت
المطحون مع الزبدة المذابة حتى يختلطوا ثم وزعى الخليط بالتساوى فى قاعدة صينية
الكب كيك والمبطنة بورق الزبدة الخاص بها مع الضغط إلى أسفل بقوة .
·
لتحضير طبقة الحشوة : ضعى الجبن فى
الميكروويف لمدة 15 ثانية ( إذا كان الجبن صلب ) ثم اخفقيه على سرعة متوسطة
باستخدام مضرب السلك الكهربائى بحيث يصبح ناعم .
·
أضيفي السكر والنشا والفانيليا وعصير الليمون
وقلبي بحيث يصبح الخليط دسم وفى النهاية أضيفي البيض وقلبي حتى يختفى .
·
وزعى خليط الجبن بالتساوى فى قوالب الكب كيك
بحيث تملئ كل قالب إلى نهايته تقريباً ، ضعى التشيز كيك فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
(355 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة .
·
اتركي التشيز كيك ليبرد فى الصينية قبل نقله
إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك قدميه لضيوفك
واستمتعى معهم .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : eugeniekitchen.com
