- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 283 جرام رقائق الشوكولاتة مفرومة ناعماً • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة • 3/1 كوب شوكولاتة بالنعناع مفرومة ناعماً • 2 حبة بيض • 3/1 كوب سكر • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا • 4/1 كوب طحين لجميع الأغراض • 4/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر لصوص الشوكولاتة : • 28 جرام شوكولاتة مفرومة ناعماً • 1 ملعقة كبيرة زبدة • 4/1 كوب شوكولاتة بالنعناع مفرومة • شوكولاتة بالنعناع مفرومة، للتزيينطريقة التحضير :
·
لعمل البراونيز : ضعي الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في
وعاء آمن لدخول الميكروويف، ثم ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 20 ثانية وقلبي،
كرري ذلك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، حوالي 2 – 3 دقائق.
·
أضيفي مفروم الشوكولاتة بالنعناع إلى الشوكولاتة المذابة
وقلبي حتى تذوب.
·
انخلي الطحين والبكينج بودر وأضيفي الخليط إلى
الشوكولاتة المذابة ثم قلبي باستخدام ملعقة خشبية.
·
اخفقي البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي
على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح البيض لون أصفر شاحب، ثم صبي خليط
البيض تدريجياً إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي مرة أخرى.
·
وزعي عجينة كوكيز البراونيز في صينية خبز مبطنة بورق
الزبدة، باستخدام بولة آيس كريم صغيرة واتركي مسافرة 2 بوصة بين كل قطعة وأخرى، ضعي
الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية لمدة 8 – 10 دقائق ثم اتركيه ليبرد
تماماً، في هذا الوقت أذيبي الزبدة مع الشوكولاتة بنفس الطريقة السابقة ثم أضيفي
مفروم الشوكولاتة بالنعناع، ادهني سطح الكوكيز بالشوكولاتة المذابة.
·
رشي مفروم الشوكولاتة بالنعناع على سطح الشوكولاتة ثم
قدميه فوراً، صحتين وهنا.
·
المصدر : inspiredtaste.net
