- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير المافن :- <br /> • 1/4 كوب زبدة لينة <br /> • 3/4 كوب سكر<br /> • 1 بيضة <br /> • 1 ملعقة صغيرة فانيليا <br /> • 2/1 1 كوب من الطحين <br /> • 1/2 ملعقة صغيرة ملح <br /> • 1 بشر ليمونة <br /> • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر<br /> • 1/2 كوب حليب <br /> • 1 كوب بلوبيرى ( توت أزرق )<br /> • مقادير الكرامبل :- <br /> • 2 ملعقة كبيرة شوفان <br /> • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى <br /> • 1 ملعقة صغيرة طحين <br /> • 2 ملعقة كبيرة زبدةطريقة التحضير :
·
لتحضير المافن : اخفقي الزبدة والسكر معا حتى يندمجوا ثم أضيفي البيضة
والفانيليا وقلبي بشكل جيد , قلبي معا الطحين والملح والبيكنج بودر ثم أضيفي نصف
الكمية الى خليط السكر والبيض مع إضافة بشر الليمون , أضيفي الحليب وقلبي ثم أضيفي
النصف الثانى من كمية الطحين وقلبي , أخيرا أضيفي التوت الأزرق وقلبي باستخدام
ملعقة خشبية .
·
لتحضير طبقة الكرامبل : قلبي معا جميع مكوناته ( الشوفان – السكر البنى
– الطحين – الزبدة ) .
·
وزعى خليط المافن داخل صينية الكب كيك أو المافن باستخدام ملعقة الأيس
كريم .
·
وزعى خليط الكرامبل فوق سطح كل قطعة من المافن .
·
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة
20 دقيقة .
·
قدمى المافن وهو بارد مع المشروب المفضل .
·
بالهنا والشفا .
المصدر
: maryamsculinarywonders.com
