- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبة كوسا كبيرة الحجم • 1 بصلة مفرومة ناعم • 1 ملعقة كبيرة زبدة • 1 ملعقة كبيرة ساور كريم أو لبنة أو لبن زبادى • رشة كارى • 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا • 1/8 ملعقة صغيرة كمون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات • جبن بارميزانطريقة التحضير :
·
اقسمى حبات الكوسا من المنتصف بالطول ثم أخرجى لب أو لحم الكوسا
باستخدام ملعقة صغيرة .
·
سخنى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( لب الكوسا – البصل –
الكارى – البابريكا – الكمون ) ويقلى لمدة دقيقة أو أكثر ثم ابعدى الوعاء عن
الحرارة وأضيفي كلا من ( الساور كريم – الطماطم – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي ,
احشى قوارب الكوسا بهذا الخليط بالتساوى .
·
رصى قوارب الكوسا فى صينية بايركس ووزعى على سطحها الجبن البارميزان
مع القليل من زيت الزيتون وتُخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30
دقيقة .
·
قدمى قوارب الكوسا لأطفالك .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة مكعبات صدور الدجاج الى الحشوة , هذه
الوصفة فكرة مميزة للأطفال الذين لا يحبون تناول الكوسا بطريقتها التقليدية .
·
المصدر : krystasteen.com
كلمات دليلةقوارب الكوسة المحشية
