- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 1 كوب يقطين مهروس - 2 حبة بيض - 2/1 كوب ماء - 2/1 كوب زبدة غير مملحة، مذوبة وليس ساخن - 4/3 1 كوب طحين - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - 3/1 1 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا - 4/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل - 4 أكواب رقائق الشوكولاتةطريقة التحضير :
– في وعاء كبير، اخلطي القرع واليبض والماء والزبدة المذابة ثم اخلطي المكونات الجافة في وعاء آخر، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخفقي جيداً.
– أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي ببطء حتى تمتزج مع العجينة.
– وزعي عجينة المافن في قوالب صينية الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت.
– ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
– اتركي المافن في الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
– قدمي مافن اليقطين بالشوكولاتة لأطفالك مع كوب حليب دافئ صباحاً، صحتين وهنا.
– المصدر : onelittleproject.com
