- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب تمر طازج مقشر ( رطب ) • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل • 2 كوب طحين • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة • 1/4 كوب زبدة لينة • 1/4 كوب زيت زيتونطريقة التحضير :
·
قومى بتقشير الرطب وهرسه وضعيه فى وعاء مع الهيل والقرفة .
·
فى نفس الوقت حمصى الطحين فى مقلاة جافة غير لاصقة على درجة حرارة
متوسطة حتى يشقر لونه ثم أضيفيه الى الرطب مع إضافة الزبدة وزيت الزيتون .
·
اعجنى بيديكى بشكل جيد جدا حتى يتكون لديكى عجينة سهلة التشكيل .
·
قومى بتشكيل العجينة الى كرات صغيرة وضعيهم فى ورق الزبدة الخاص
بالشوكولاته .
·
قدمى رنجينة التمر مع القهوة العربية .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن حشو كل حبة رنجينة بحبة من اللوز وتغليفها من
الخارج بجوزالهند المبشور .
