- وقت الطبخ: 200 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
مقادير الكوكيز الأخضر :- • 2 كوب طحين + المزيد اذا لزم الامر • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1/2 كوب زبدة لينة • 3/4 كوب سكر • 1 بيضة • 3/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز مقادير كوكيز الشوكولاته :- • 10 ملعقة كبيرة زبدة لينة • 1/3 كوب كاكاو خام • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 4/3 1 كوب من الطحين لتزيين الكوكيز :- • 3/4 كوب شوكولاته أم آند أم • 44 قطعة من حلوى العيون • حلوى الجيلاتين بنكهة البرتقال ( على شكل خيوط ) • حلوى خضراء ( لتعطى شكل الأنف ) • قلم ألوان طعام صحية ( أسود وأحمر )طريقة التحضير :
·
لتحضير الكوكيز الأخضر :- اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي ( البيض –
الفانيليا – نكهة اللوز – اللون الأخضر ) وقلبي حتى يتماسك الخليط , اضيفي كلا من
( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) وقلبي المكونات معا حتى تندمج فقط ( اذا كانت
العجينة لزجة أضيفى المزيد من الطحين ) ثم ضعى العجينة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
بعد ذلك اقسمى
العجينة الى نصفين متساويين وافردى كلا منهما بسُمك 1 سم ثم قطعيهم باستخدام
قطاعات الكوكيز الى دوائر صغيرة ( 22 قطعة ) .
رصى 22 دائرة فى
صينية مبطنة بورق الزبدة , وما تبقى ( 22 دقيقة ) ضعيهم على صينية مينى مافن
مدهونة بالزيت بالمقلوب لتأخذ شكل نصف الكرة .
ضعى الكوكيز الاخضر
بشكليه فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
·
لتحضير كوكيز الشوكولاته : قلبي الزبدة مع السكر حتى يندمجوا ثم أضيفي
البيض والفانيليا وقلبي ثم أضيفي كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج بودر –
الملح ) وقلبي حتى يندمجوا فقط وتتكون العجينة , تترك العجينة فى الثلاجة لمدة 30
دقيقة أيضا .
افردى العجينة السوداء وقومى بتقطيعها على شكل قبعة الساحر ( 22 قطعة
) اقطعى جزء منحنى من الجزء السفلى لكل قبعة , ادهى حافة القبعة بالقليل من الماء
وثبتيها مع دوائر الكوكيز الخضراء كما هو موضح بالصورة .
تترك العجينة فى الثلاجة أيضا لمدة 15 دقيقة قبل الخبز .
·
اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت
لمدة 10 : 12 دقيقة والكوكيز التى على شكل نصف كرة لمدة 8 دقائق .
·
اتركى الكوكيز ليبرد تماما ثم املئ الكوكيز النصف دائرة بشوكولاته أم
آند أم ثم ضعيهم على كوكيز قبعة الساحر وثبتيهم معا باستخدام الشوكولاته المذابة
مع الضغط جيدا ثم ابدئى أيضا بتثبيت
الشعر بالشكل الموضح بالصورة.
·
ثبتى حلوى العيون والشوكولاته الخضراء مكان الأنف لتحديد ملامح الوجه
وارسمى الفم باللون الأسود .
·
أخيرا استخدمى قلم أحمر فى رسم ملامح مرعبة لوجه الساحر لتناسب
الهالوين .
·
قدمى الكوكيز لأطفالك فى يوم الهالوين وفاجئيهم به .
·
للمزيد من وصفات الهالوين اتبعى الرابط .
