- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 كوب طحين القمح الكامل • 3/4 كوب طحين العادى • 3/4 كوب سكر خام • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا • 4/3 1 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة القرع • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 1 كوب من هريس القرع ( المنزلى أو المعلب ) • 2 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند أو الكانولا • 2 بياض بيضة • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2/3 كوب رقائق الشوكولاته ( شوكليت شيبس )طريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين بنوعيه – السكر – البيكنج
صودا – التوابل – القرفة – الملح ) وقلبيهم معا.
·
فى وعاء آخر ضعى كلا من ( هريس القرع – الزيت – بياض البيض –
الفانيليا ) وقلبيهم معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة حتى يصبح
الخليط سميك .
·
اضيفي خليط الطحين الى خليط هريس القرع وقلبيهم معا على سرعة منخفضة
حتى يمتزجوا .
·
أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سيلكون .
·
ادهنى صينية المافن أو الكب كيك بالزيت ثم وزعى ورق الزبدة الخاص بها
فى الأكواب ثم وزعى خليط المافن , ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 350 فهرنهايت فى الرف الأوسط من الفرن لمدة 22 : 24 دقيقة أو حتى تضعى
السواك فى المنتصف ويخرج نظيف .
·
اتركى المافن ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم فى يوم
الهالوين كما أنه يصلح للأطفال فى المدرسة فى حقيبة اللانش بوكس .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 160 كالورى .
