- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 200 جرام زبدة • 3/2 كوب سكر • 3 بيضات • 1 كوب طحين • 2 كوب شوفان (فوري) • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • برقوق طازج مقطع أنصاف (بدون نوى) للتزيين : • 2 ملعقة كبيرة شوفان • 3 ملاعق كبيرة رقائق جوز الهند • 3 ملاعق كبيرة سكرطريقة التحضير :
·
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
·
ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.
·
في وعاء آخر، اخلطي الشوفان والطحين والبكينج بودر ثم
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج المكونات تماماً.
·
افردي خليط الكيك في صينية خزفية مدهونة بالزبدة.
·
رصي انصاف البرقوق عند حواف الصينية، كما هو موضح
بالصورة.
·
امزجي الشوفان وجوز الهند والسكر في وعاء كبير ثم وزعي
الخليط على سطح الصينية.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
قطعي الكيك إلى مثلثات وقدميها مع الشاي أو القهوة، صحة
وهنا.
