- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
. 2 كوب حليب . 140 جرام حبيبات سكر . 112 جرام ماكرون أو كوكيز . 30 جرام مسحوق كاكاو . 3 حبات بيض . 1 صفار بيضلعمل الكراميل : . ¼ 1 كوب ماء . 3 كوب حبيبات سكرطريقة التحضير :
. لعمل الكراميل : في مقلاة عميقة ، ضعي السكر والماء ثم ضعي المقلاة علي النار .
. اتركي المقلاة علي النار حتي يصبح لون الكراميل بني غامق كما هو موضح بالصورة .
. صبي الكراميل في قوالب خاصة للبونيت واتركيها لتبرد .
. في وعاء ، ضعي البيض ثم أضيفي حبيبات السكر واخفقيهم جيداً بإٍستخدام المضرب اليدوي .
. أضيفي مسحوق الكاكاو وفتات الكوكيز أوالماكرون واخفقيهم جيداً ثم سخني الحليب في وعاء منفصل ثم أضيفيه إلي الخليط مع استمرار الخفق .
. صبي الخليط فوق طبقة الكراميل في القوالب .
. ضعي القوالب في صينية خبز تحتوي علي ماء ساخن حتي لا تأخذ وقت طويل داخل الفرن لكي تنضج ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي علي حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة من 40 – 50 دقيقة أو حتي تتماسك تماماً .
. اتركي كريم كراميل الشوكولاتة تبرد تماماً ثم اخرجيها من القوالب وقدميها فوراً أو باردة مع العصائر الفريش أوالشاي .
. بالهنا والشفا .
