حلويات

وصفه مصوره كوكيز الريكوتا بالليمون

  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

•1 كوب زبدة <br /> •4/1 1 كوب سكر <br /> •1 حبة بيض <br /> • 1 ملعقة صغيرة فانيليا <br /> • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض <br /> • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا<br /> •2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر <br /> • 2/1 نصف ملعقة صغيرة ملح <br /> •3 كوب دقيق

طريقة التحضير :

-في وعاء الخلط ضعي الزبدة والسكر والفانيليا وأخفقي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات.
-اضيفي البيض واخفقي مره اخري .
-ضعي الدقيق فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سميكة.
-أضيفي البيكنج صودا والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.
-اضيفي عصير الليمون الحامض .
-سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وغلفي صينية فرن بورق زبدة.
-أسكبي ملعقة كبيرة من العجين بواسطة ملعقة الايس كريم في الصينية وشكلي كرات .
-كرري الامر حتي ينتهي العجين واتركي مسافة حوالى 2 سم بين قطع الكوكيز.
-أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتغير لونها.
-أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكوكيز تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم.

اترك تعليقاً