حلويات

براونيز البترسكوتش بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

للبراونيز : • 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 1 كوب سكر • 4/1 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 2 حبة بيض، كبير الحجم • 4/3 كوب طحين لجميع الأغراض لطبقة جبن البترسكوتش : • 4/3 كوب رقائق بترسكوتش مذابة أو صوص البترسكوتش • 225 جرام كريم تشيز (جبن كريمي) • 1 صفار بيض، كبير الحجم

طريقة التحضير :

·       
اخفقي الزبدة المذابة مع السكر ومسحوق
الكاكاو والفانيليا والملح، وفي وعاء آخر اخفقي البيض ثم أضيفيه إلى الخليط
السابق، أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

·       
اخفقي الجبن الكريمي مع صفار البيض ثم أضيفي
صوص البتر سكوتش واخفقي مرة أخرى.

·       
صبي خليط البراونيز في صينية خبز مقياس (8*8
بوصة) مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت واحتفظي بربع كوب من خليط البراونيز
جانباً، أضيفي طبقة جبن البتر سكوتش على سطح البراونيز بالتناوب مع الكمية
المتبقية من البراونيز، ثم افردي سطح الخليط باستخدام سكين الكريمة وقومي بتداخل
البراونيز مع البترسكوتس باستخدام مسواك خشبي.

·       
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة
فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

·       
اخرجي البراونيز من الفرن واتركيه ليبرد
تماماً ثم قطعيه إلى 12 – 16 قطعة وقدميه فوراً مع القهوة، جربي أيضاً ريد فلفت البراونيز.

·       
المصدر : justataste.com

اترك تعليقاً