أطباق رئيسية

وصفه مصوره ستيك اللحم بالأناناس

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 450 جرام مكعبات اللحم • 900 جرام مكبات الأناناس • 4/1 كوب صوص الصويا • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم • 2/1 ملعقة صغيرة سكر بني • أوراق الكزبرة الطازجة أو النعناع الطازج • ملح وفلفل • زيت زيتون

طريقة التحضير :

·        
تبلي اللحم بصوص الصويا والثوم والسكر والملح والفلفل،
ضعي اللحم المتبل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

·        
انقعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل
الاستخدام.

·        
جففي الأسياخ الخشبية جيداً ثم ضعي بالترتيب التالي :
قطعة لحم، أوراق النعناع أو الكزبرة، قطعة أناناس وكرري ذلك ثم رشي على الأسياخ
قليل من الملح والفلفل.

·        
ادهني الشواية بقليل من زيت الزيتون ثم ضعي أسياخ اللحم
على الشواء واتركيها لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج اللحم تماماً.

·        
تناولي ستيك اللحم المشوي بالأناناس في الهواء الطلق مع الطحينة
والبطاطس المشوية، صحتين وهنا.

·        
المصدر : momtastic.com

اترك تعليقاً