حلويات

وصفه مصوره ميني البراونيز بالجبن

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

للبراونيز :<br /> • 4 حبة بيض، كبيرة الحجم<br /> • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر<br /> • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة<br /> • 2/1 1 كوب طحين لجميع الأغراض<br /> • 4/1 1 كوب كاكاو الخبز<br /> • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الإسبرسو <br /> • 4/1 2 كوب سكر<br /> • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن<br /> • 2 ملعقة صغيرة ماء<br /> • 1 كوب زبدة غير مملحة <br /> للجبن :<br /> • 1 صفار حبة بيض كبيرة الحجم<br /> • 3 ملاعق كبيرة سكر<br /> • 225 جرام جبن كريمي

طريقة التحضير :

·
لعمل البراونيز : في وعاء كبير، اخفقي البيض والكاكاو
والملح والبكينج بودر، والاسبرسو (مخفوق مع الماء) والفانيليا، وفي وعاء آخر اخفقي
السكر والزبدة ثم أضيفي الطحين واخفقي جيداً، امزجي الخليط الأول مع الخليط الثاني
ثم ضعي الوعاء جانباً.

·
لعمل خليط الجبن : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر وصفار
البيض ثم ضعي الخليط في كيس بلاستيك وقومي بعمل ثقب صغير عند زاوية واحدة منه، كما
هو موضح بالصورة.

·
ادهني صينية ميني كب كيك بقليل من الزبدة ثم ضعي ملعقة
كبيرة من خليط البراونيز في كل قالب، باستخدام بولة الآيس كريم.

·
وزعي كمية سخية من حشوة الجبن فوق البراونيز.

·
أضيفي 1 ملعقة صغيرة من خليط البراونيز فوق الجبن مرة
أخرى.

·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

·
اتركي البراونيز ليبرد في الصينية مدة 10 دقائق ثم
ارفعيه وضعيه على رف التبريد الشبكي.

·
قدميه لأطفالك مع الحليب الدافئ ولضيوفك مع لاتيه الكراميل، صحتين وهنا.

·
المصدر : justataste.com

اترك تعليقاً