الرجيم والحمية

سلطة القرع المشوى – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 5 كوب ( 700 جرام ) مكعبات قرع أو بطاطا حلوة • 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند مذاب • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • رشة فلفل كايين ( حسب الذوق ) • رشة ملح وفلفل أسود • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو عسل أبيض ( اختياري ) • 1 كوب جوز مفروم • 2 ملعقة صغيرة زيت جوزالهند مذاب • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • رشة ملح وفلفل أحمر • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مقادير الدريسنج :- • 1/4 كوب دبس الرمان • 2 كوب جرجير أو خضروات ورقية مشكلة • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون • رشة ملح وفلفل أسود • 1/2 كوب رمان • 1/4 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة

طريقة التحضير :

·       
تبلى مكعبات البطاطا الحلوة أو القرع حسب الرغبة بكلا من ( زيت
جوزالهند – السكر – الملح – الفلفل – القرفة – شراب القيقب ) .

·       
ضعى مكعبات القرع فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت فى الفرن المسخن مسبقا
على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة للقرع أو 25 : 30
دقيقة للبطاطا الحلوة .

·       
ضعى الجوز أيضا فى صينية أخرى فى رف آخر فى الفرن لمدة 8 دقائق ثم
أخرجيه وأضيفي له على الفور كلا من ( الزيت – شراب القيقب – الملح – الفلفل –
القرفة – السكر ) وقلبي جيدا ثم ضعيه بالفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح
رائحته .

·       
ضعى فى طبق التقديم الجرجير ثم القرع المشوى والجوز المحمص ثم عصير
الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود وقلبي بلطف بعد ذلك وزعى على السطح
دبس الرمان .

·       
زينى السلطة بشرائح البصل الاحمر وحبات الرمان وقدميها فورا ويُفضل
تناولها طازجة .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكتفى ل 6 أشخاص و تعطى كلا منهما 274 سعر
حرارى .

·       
المصدر : minimalistbaker.com  

اترك تعليقاً