وصفات الأطفال

وجبة صحية من السمك والسبانخ بالصور

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 شريحة من فيليه السمك قشر البياض <br /> • 50 جرام سبانخ طازجة <br /> • 1 : 2 ملعقة كبيرة من جبن الريكوتا <br /> • 2 ملعقة كبيرة طحين الذرة <br /> • 1 حبة زيتون أسود<br /> • جبن شيدر برتقالى <br /> • فلفل أحمر حلو <br /> • جبن بارميزان <br /> • ملح وفلفل اسود و ثوم وزيت

طريقة التحضير :

·
قومى بعمل عصيدة من دقيق الذرة ثم ضعيها فى صينية غير لاصقة مبطنة
بورق الزبدة وضعى على سطحها الجبن البارميزان وتُشوى فى الفرن لدقائق قليلة حتى
تأخذ اللون الذهبى .

·
قلبي السبانخ فى قليل من الزيت والثوم حتى يجف السائل الزائد منه ثم قلبيه مع
جبن الريكوتا .

·
فى نفس الوقت اطهى السمك الفيليه فى القليل من الزيت لعدة دقائق على
كل جانب أو حتى ينضج تماما ثم قطعيه الى قطع صغيرة وأضيفي له عصير نصف ليمونة (
اختياري ) .

·
قومى بتقطيع العصيدة على شكل شمس ( قرص دائرى ومثلثات لعمل أشعة الشمس
) , والسبانخ المهروسة على شكل زرع ثم ضعى وردة من الجبن الشيدر واخرى من الفلفل
الاحمر وأخيرا السمك الفيليه على شكل خروف والرأس من الزيتون الاسود ليعطى شكل
يحاكى الطبيعة .

. صحتين وهنا.

·
المصدر : kiddiefoodies.com

اترك تعليقاً