حلويات

وصفه مصوره كيكة الجزر البرازيلية

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 3 حبات جزر • 3 حبات بيض • 1 كوب زيت • 1 كوب سكر • 1 كوب طحين • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • مقادير صوص الشوكولاته :- • 3/4 كوب سكر بودرة • 1/4 كوب كاكاو • 4 ملعقة صغيرة زيت • 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير :

·       
قشرى الجزر وافرميه ناعم ثم ضعيه فى الخلاط الكهربائى مع البيض والزيت
والسكر وشغلى الخلاط حتى تتحول المكونات الى هريس ناعم .

·       
قلبي معا فى وعاء آخر الطحين والبيكنج بودر ثم أضيفي لهم خليط الجزر
وقلبى بعناية حتى تندمج المكونات .

·       
اسكبى خليط الكيك فى صينية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين وساوى السطح
تماما .

·       
ضعى الكيكة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة
40 دقيقة .

·       
لتحضير صوص الشوكولاته : اخلطى معا جميع مكوناته فى وعاء صغير ( السكر
البودرة – الكاكاو – الزيت – الماء ) ثم ارفعيه على النار ليغلى لمدة 2 دقيقة .

·       
بينما لا يزال صوص الشوكولاته ساخن وزعيه على سطح الكيكة الباردة .

·       
قدمى الكيكة فورا مع الشاى .

·       
ملاحظة لذيذة : تختلف كيكة الجزر التقليدية عن البرازيلية فى طريقة
استخدام الجزر ليعطى لون الغامق بدلا من استخدام الجزر المبشور مع إضافة صوص
الشوكولاته بدلا من كريمة الجبن .

·       
المصدر : maryamsculinarywonders.com

اترك تعليقاً