أطباق رئيسية

برجر الجمبرى الحار – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 1 كيلو جمبرى مقشر • 1 فلفل خضر حار كبير مفروم • 1 فص ثوم مفروم • 3 بصل أخضر متوسط الحجم مفروم • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة • 2 ملعقة كبيرة بقسماط القمح الكامل • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود • للتزيين :- • 4 قطع ليمون • 1/2 حبة أوفوكادو مقطعة شرائح رقيقة

طريقة التحضير :

·       
قومى بتجفيف الجمبرى بشكل جيد جدا ثم ضعيه فى محضر الطعام مع الفلفل
الحار والثوم وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى معجون منهما ثم أضيفي باقى المكونات
الى الجمبرى والثوم وقلبيهم معا ( البصل – الكزبرة – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود
) .

·       
باستخدام قفازات مطاطية ( أسهل مع القفازات ) قومى بتشكيل الخليط الى
4 أقراص أو فطائر برجر .

·       
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وعندما
تكون ساخنة جدا ضعى برجر الجمبرى ويطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب ( مع التقليب مرة
واحدة فقط ) .

·       
قدمى برجر الجمبرى مع شرائح الأفوكادو والليمون .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى لكل قطعة من برجر
الجمبرى .

اترك تعليقاً