- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للطبقة الأولى : • 4/1 كوب زبدة مذابة • 2/1 كوب سكر بني • 3/1 كوب طحين • 1 كوب جوز • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب لطبقة البطاطا : • 6 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات • 2 ملعقة كبيرة زبدة • 4/1 كوب حليب • 4/1 كوب عصير برتقال طازج • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 4/1 كوب سكر • 4/1 كوب شراب القيقب • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 4/3 ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب الطازج • 4/3 ملعقة صغيرة قرفةطريقة التحضير :
·
في وعاء صغير، ضعي كلا من ( الزبدة المذابة، الطحين،
السكر، شراب القيقب ).
·
أضيفي الجوز وقلبي جيداً ثم ضعي الخليط جانباً.
·
قشري البطاطا ثم قطعيها إلى قطع صغيرة واسلقيها أو قومي
بطهيها على البخار حتى تصبح طرية.
·
اهرسي البطاطا الحلوة باستخدام هراسة البطاطس ثم أضيفي
كلا من ( الزبدة، الحليب، عصير البرتقال، الفانيليا، السكر، شراب القيقب، الملح،
جوزة الطيب، القرفة ).
·
افردي البطاطا المهروسة في صينية خوفية مدهونة بقليل
الزيت أو الزبدة.
·
افردي خليط الجوز فوق البطاطا ثم ضعي الصينية في فرن
محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
·
قدمي البطاطا الحلوة بالجوز ساخناً في الطقس البارد،
صحتين وهنا.