سلطات ومقبلات

سلطة الرنجة بالبصل والطماطم بالصور

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• رنجة مدخنة • بصل • طماطم • صلصة زيت زيتون وعصير ليمون

طريقة التحضير :

·       
اشوى الرنجة على النار مباشرة حتى ينحرق الجلد بالكامل .

·       
قومى بالتخلص من بقايا الجلد ثم افتحى الرنجة وتخلصى من العظم والشوك
والبطارخ .

·       
قطعى لحم الرنجة الفيليه الى قطع صغيرة .

·       
افرمى البصل والطماطم ثم أضيفيهم الى الرنجة , أضيفي صلصة زيت الزيتون
وعصير الليمون وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض ثم قدميها فورا .

·       
ملاحظة لذيذة : أضيفي العدس أو أى نوع من البقوليات لتكون اضافة
ممتازة ومكمل غذائى لهذه الوصفة، تعرفي على طريقة سمك السلمون المدخن.

اترك تعليقاً