كيف تصنع ؟

وصفه مصوره الفشار الهندى بالتوابل

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1/4 كوب حبوب الذرة • 1/4 معلقة صغيرة كركم • 1/8 معلقة صغيرة فلفل أحمر بوردة • رشة جرامامسالا • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى • الملح حسب الذوق

طريقة التحضير :

·       
سخنى الزيت فى وعاء سميك القاعدة وغير لاصق وعندما يكون ساخن ضعى حبوب
الذرة .

·       
أضيفي الكركم والفلفل الأحمر والجرامامسالا ثم اتركى الوعاء مغطى
باحكام على درجة حرارة متوسطة تميل الى المرتفعة حتى تنضج جميع حباته ( حوالى 10
دقائق ) .

·       
هزى الوعاء والغطاء مغلق ثم انتظرى لثوانى وابعديه عن الحرارة .

·       
لا تفتحى الغطاء فورا بل انتظرى قليلا حتى لا تطير بعض حباته وتؤذى
وجهك .

·       
رشى المزيد من بهار المسالا ثم قدمى الفشار واستمتعى به بدون الخوف من
السعرات الحرارية لأنها صحى ومفيد .

·       
ملاحظة لذيذة : بامكانك الاحتفاظ بالفشار فى وعاء محكم الغلق لمدة 4
:5 أيام .

اترك تعليقاً