وصفات الأطفال

لازانيا باللحم المفروم والكوسا بالصور

  • وقت الطبخ: 100 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 : 4 حبة كوسا متوسطة الحجم • 1 كيلو لحم مفروم • 1 علبة صلصة طماطم • أوراق ريحان طازجة ( اختياري ) • 12 شريحة مكرونة لازانيا • 1/2 كوب ماء • 3 كوب جبن موتزريلا مبشورة • 2 كوب جبن ريكوتا • 2 بيض • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشورة • كمية إضافية من جبن البارميزان والموتزريلا المبشورة للوجه • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :

·       
يقوم الطفل بتقطيع الكوسا أولا الى دوائر ثم الى أرباع ( لا يمكن
لطفلك استخدام السكين الا من عمر 3 سنوات ويكون تحت إشرافك ) .

·       
يضع الطفل اللحم المفروم فى وعاء ويرفعه على درجة حرارة عالية , يستمر
فى التقليب حتى يصبح اللحم بنى اللون .

·       
ثم يضيف الطفل الكوسا الى اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود .

·       
ثم يضيف الطفل صلصة الطماطم 
والريحان فى حال استخدامه ثم يقلب المكونات مع بعضها على درجة حرارة متوسطة
لعدة دقائق .

·       
فى وعاء آخر يقوم الطفل بتحضير خليط الجبن ( جبن الريكوتا – جبن
الموتزريلا – جبن البارميزان – البيض ) ويقلب بشكل جيد جدا .

·       
لتجميع اللازانيا : يضع الطفل حوالى 2 كوب من خليط اللحم بالكوسا فى
قاعدة صينية الخبز ثم يضع فوقهم 4 شريحة من مكرونة اللازانيا بدون سلق .

·       
ثم يوزع الطفل حوالى 1 و 1/3 كوب من خليط الجبن فوق المكرونة .

·       
يكرر الطفل العملية السابقة مرتين .

·       
على سطح الصينية يوزع الطفل كمية من جبن الموتزريلا والبارميزان
المبشورة , ثم يضيف 1/2 كوب من الماء فى جانبى الصينية .

·       
يضع الطفل صينية المكرونة اللازانيا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 375 ( فى الرف الأوسط ) لمدة 45 دقيقة ثم يضعها تحت الشواية حتى يذوب الجبن
ويأخذ اللون البنى .

·       
يتناول الطفل اللازانيا اللذيذة من صنع يديه .

·       
بالهنا والشفا .

اترك تعليقاً