ساندويتشات

شطائر الرومى على الطريقة التركية بالصور

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 كيلو لحم الديك الرومى المفروم ( تركى مفروم ) • 2 كيلو بصل أبيض • 2 معلقة صغيرة ملح • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود • رقائق تورتيلا

طريقة التحضير :

·       
قشرى البصل ثم قطعيه الى أرباع وافرميه فى محضر الطعام بحيث يكون
مفروم ناعم جدا ويخرج كل ماؤه .

·       
سوف يكون بهذا الشكل .

·       
فى وعاء كبير ضعى ( التركى المفروم – البصل المفروم – الملح – الفلفل
الأسود ) وقلبي جيدا .

·       
باستخدام معلقة الأيس كريم ضعى مقدار معلقة فوق خبز التورتيلا بحيث
يغطى نصفه مع ترك الحواف فارغة .

·       
ادهنى أطراف التورتيلا بالماء البارد ثم اختمى أطرافها جيدا .

·       
باستخدام شوكة اختمى أطراف العجين لتعطى شكل جميل ثم أكملى باقى
الكمية بنفس الطريقة .

·       
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة عالية تميل
الى المتوسطة ثم ضعى شطائر الرومى لمدة 3 دقائق على كل جانب ثم ارفعيهم على مناشف
ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

·       
قدمى شطائر الرومى دافئة مع الصوص المفضل .

·       
بالهنا والشفا .

اترك تعليقاً