أطباق جانبية

صينية الفطر بالكريمة بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 750 جرام فطر طازج • 3 شرائح خبز مقطع مكعبات ( توست ) • 1 كوب مبشور جبن الشيدر أو بارميزان • 1 كوب كريمة حامضة ( مخفوقة ) • بصلة مفرومة • 4 فصوص ثوم مفروم • ملح وفلفل

طريقة التحضير :

·        
قشري الفطر ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح متوسطة
الحجم .

·        
في مقلاة الطهي، سخني الزيت ثم ضعي البصل
المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً .

·        
أضيفي الفطر وقلبيه لمدة 10 دقائق على نار
متوسطة الحجم .

·        
ضعي خليط البصل والفطر في وعاء كبير .

·        
ثم أضيفي إليه مكعبات الخبز والكريمة الحامضة،
قلبي المكونات ببطء وامزجيها جيداً، باستخدام ملعقة الطعام .

·        
أضيفي الثوم المفروم وقليل من الملح والفلفل
( حسب الذوق ) وقلبي مرة أخرى .

·        
افردي الخليط في طاجن خزفي أو صينية بايركس
ورشي على سطحه الجبن المبشور، كما هو موضح بالصورة .

·        
ضعي الصينية في فرن محمي على درجة حرارة
متوسطة لمدة 15 – 20 دقيقة .

·        
اتركي الصينية تبرد لبضع دقائق .

. قدميها لضيوفك مع ستيك الدجاج بالفلفل وسلطة كول سلو .

·        
قدمي طاجن المشروم لضيوفك كطبق جانبي لذيذ أو
تناوليه كوجبة نباتية خفيفة، صحتين وهنا .

اترك تعليقاً