سلطات ومقبلات

سلطة اللحم المشوي بالصور

  • وقت الطبخ: 0 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 حبة بصل أخضر مفروم<br /> • برش قشر ليمونة واحدة<br /> • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة<br /> • 1 كوب نعناع طازج مفروم<br /> • 1 كوب عصير ليمون<br /> • 1 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو<br /> • 2/1 كوب سكر <br /> • 3/1 كوب صوص الصويا<br /> • 675 جرام شرائح اللحم الرقيقة ( ستيك )<br /> • 1 رأس خس<br /> • 1 حبة خيار<br /> • طماطم مفرومة

طريقة التحضير :

·
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البصل الأخضر،
برش قشر الليمون، النعناع المفروم، عصير الليمون، صلصة الباربيكيو، السكر، صوص
الصويا ) اخفقي المكونات حتى يذوب السكر .

·
اشوي شرائح اللحم على الشواية أو في الفرن على
درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رقيقة طويلة، كما هو موضح
بالصورة .

·
قومي بتمزيق أوراق الخس إلى قطع متوسطة الحجم، باستخدام يديكِ .

·
ضعي شرائح اللحم في صوص السلطة واتركيها في
الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ثم افردي شرائح الخس في طبق التقديم وضعي فوقها شرائح
اللحم .

·
أضيفي الطماطم المفرومة والخيار ثم صبي الصوص
على سطح الطبق، وقدميها فوراً مع موزات الخروف المشوية والأرز بالبهارات والعصبان الليبي، عيدكم مبارك .

اترك تعليقاً