معجنات وفطائر

كرات البيتزا بالنقانق بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• عجين البيتزا • صلصة البيتزا • مبشور جبن الموزاريلا • مبشور جبن البارميزان • مبشور جبن الجودة أو الجبن الهولندي • 450 جرام نقانق مطبوخة ( سجق ) • شرائح البيبروني • ا قرن فلفل حار مقطع إلى شرائح • بيضة مخفوقة • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو • ملح

طريقة التحضير :

 

·       قطعي العجين ( الطريقة بإتباع الرابط ) إلى كرات متوسطة الحجم ثم قومي بفرد
كرة العجين بشكل دائري على سطح مستوِ، باستخدام الشوبك ( النشابة ) .

·       ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا ( الطريقة بإتباع الرابط ) في منتصف
العجين، كما هو موضح بالصورة .

·       أضيفي مبشور جبن الموزاريلا والجبن الهولندي ثم ضعي ملعقة كبيرة من السجق
وشريحة من البيبروني ثم شريحة من الفلفل الحار .

·       اغلقي العجين من جميع الجوانب وقومي بتشكيلها بشكل كرة، كما هو موضح
بالصورة .

·       ضعي كرات البيتزا على ورقة خبز ثم قومي بدهن سطحها بالبيض المخفوق،
باستخدام فرشاة الطبخ .

·       في وعاء صغير، امزجي جبن البارميزان والثوم والأوريجانو، ثم رشي الخليط على
سطح البيتزا، كما هو موضح بالصورة .

·       ضعي كرات البيتزا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومدهونة قليلاً بالزيت،
ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو
حتى يصبح سطحها ذهبياً .

·       اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها ساخنة لضيوفك مع صلصة الطماطم بالريحان .

تعليق واحد

اترك تعليقاً