مشروبات

خشاف – وصفات رمضان

  • وقت الطبخ: 0 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 3 أكواب من الفواكه المجففة ( تين، مشمش، خوخ، قراصيا، .. حسب الرغبة ) • 2/1 كوب مكسرات ( صنوبر، لوز، جوز ) • 1 كوب زبيب • 1 حبة موز طازجة مقطعة إلى شرائح • 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر • مبشور جوز الهند المجفف ( اختياري )

طريقة التحضير :

– الخشاف هو مشروب رمضاني يتكون من
الفواكه المجففة والمكسرات والماء، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين فقط .

·        
اختاري الفواكه المجففة المفضلة لديكِ ( ياميش ) .

·        
قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة .

·        
اخلطي الفواكه ببعضها بشكل جيد .

·        
في وعاء الطهي، ضعي الفواكه المجففة وغطيها بالماء واتركيه
ليغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ،
بعد ذلك ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

·        
عند التقديم، أضيفي شرائح الموز الطازجة وماء الزهر
والمكسرات وأخيراً رشة من مبشور جوز الهند المجفف .

·        
قدميه بارداً لضيوفك وبالهنا والشفا .

اترك تعليقاً