معجنات وفطائر

وصفه مصوره تارت البيض بالجبن

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• عجينة التارت<br /> • 8 بيض<br /> • 2 كوب كريمة لباني ( كريمة طبخ )<br /> • ملح وفلفل<br /> • جوزة الطيب الطازج المبشور<br /> • رشة فلفل حار ( شطة )<br /> • 125 جرام مرتديلا <br /> • 3 بصل أخضر مقطعة إلى شرائح<br /> • 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج<br /> • ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج<br /> • 2/1 كوب من مبشور الجبن الشيدر<br /> • 2/1 كوب من مبشور الجبن الرومي أو أي نوع آخر

طريقة التحضير :

·
قطعي المرتديلا إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها في
مقلاة الطهي بها ملعقة كبيرة من الزيت ، قلبي لمدة دقيقتين ثم ضعيهم على منشفة
ورقية .

·
ضعي عجينة التارت في صينية خبز ( الطريقة باتباع الرابط
) ثم ضعي طبقة من المرتديلا والبصل الأخضر والزعتر والثوم المعمر .

·
أضيفي الجبن المبشور .

·
في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي 8 بيضات و كريمة الطبخ ،
أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب ومسحوق الفلفل الحار ، حسب الذوقك ، اخلطي
المكونات حتى يصبح سائل ناعم .

·
صبي خليط البيض والكريمة فوق طبقة المرتديلا ، ثم اغرسي
العجينة لعدة مرات بواسطة شوكة طعام واتركي الصينية لمدة دقيقة ، كما هو بالصورة .

·
اخبزي التارت في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت
لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيا .

·
اتركيها تبرد قليلا قبل التقطيع ، جربي أيضا تارت الفيتا بالطماطم .

اترك تعليقاً