معجنات وفطائر

وصفه مصوره بيتزا بروشيتا الطماطم والريحان

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• طماطم شيري ( أحمر ، أصفر ) مقطعة نصفين • 1 بصل أحمر مقطعة قطع صغيرة • 3/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 من فصوص الثوم المفروم • 2 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل • 225 جرام من كرات صغيرة جبن الموزاريلا • 4/1 كوب من أوراق الريحان الطازجة • عجينة البيتزا المقرمشة ( كراست )

طريقة التحضير :

·        
المكونات المستخدمة .

·        
في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطماطم ، البصل ، زيت
الزيتون ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) .

·        
ثم أضيفي جبن الموزاريلا ، وامزجي المكونات بواسطة ملعقة
خشبية .

·        
افردي عجينة البيتزا المقرمشة – الطريقة بإتباع الرابط
ثم قومي بدهن جانبي البيتزا ( بواسطة فرشاة الطبخ ) بزيت الزيتون .

·        
ضعي عجينة البيتزا على الشواية على درجة حرارة متوسطة ،
لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر علامات الشواء ، كما هو بالصورة .

·        
أضيفي خليط الطماطم والجبن على سطح البيتزا ، واتركيه
لينضج حوالي 6-8 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

·        
ارفعي البيتزا عن الحرارة ، ثم ضعي أوراق الريحان الطازج
والملح والفلفل على سطحها .

·        
قطعي البيتزا مثلثات وقدميها ساخنة . جربي أيضا ، بيتزا
الدجاج بالجبن
و بيتزا الثوم واكليل الجبل ، بروشيتا الطماطم بالخبز الفرنسي .

تعليق واحد

اترك تعليقاً