سلطات ومقبلات

وصفه مصوره أقراص البطاطس المقلية

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

- 900 جرام من البطاطس<br /> - بصلة <br /> - 2 بيضة<br /> - 2 ملعقة كبيرة طحين<br /> - ملح وفلفل <br /> - زيت نباتي للقلي<br /> - صلصة التفاح<br /> - قشدة حامضية

طريقة التحضير :

– المكونات المستخدمة .

– قشري البطاطس والبصل وقومي ببشرهم بواسطة مبشرة يدوية .

– افردي مبشور البطاطس والبصل على منشفة المطبخ أو منشفة ورقية ، حتى تمتص الماء .

– لفي المنشفة بشكل رول ، ثم اضغطي بيديكِ على المنشفة حتى تمتص الماء الزائدة من البصل والبطاطس .

– في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( البطاطس ، البصل ، البيض ، الطحين ، الملح والفلفل ) .

– في مقلاة الطهي ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة ،ثم شكلي خليط البطاطس إلى أقراص مستديرة ، واقليها في الزيت الساخن على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا .

– ارفعي أقراص البطاطس من الزيت وضعيها على منشفة المطبخ الورقة لتتصفى من الزيت تماما ، كما هو بالصورة .

– قدمي هذا الطبق مع القشدة الحامضية وصلصة التفاح .

تعليق واحد

اترك تعليقاً