- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 500 جرام بسكويت مطحون<br /> - 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة<br /> - 2 ملعقة كبيرة سكر بني<br /> - 4/1 كوب طحين<br /> - 2 بياض بيض<br /> - 2/1 كوب سكر<br /> - 1 كوب كريمة خفق<br /> - 1 حبة ليمون<br /> - 112 جرام جبن كريمي<br /> - 2/1 1 كوب قطع الفراولةطريقة التحضير :
· ضعي حوالي نصف كمية البسكويت (جرانولا الشوفان) مع الطحين والزبدة المذابة والسكر البني في وعاء كبير واخلطي المكونات بشكل جيد.
· افردي المزيج في صينية خبز خزفية أو بايركس مدهونة بقليل من الزبدة واجعلي سطحها أملس ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها واتركيها لتبرد.
· اخفقي بياض البيض مع السكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الجبن وعصير الليمون واخفقي، أخيراً أضيفي الفراولة وقلبي.
· وزعي الكريمة على سطح الكرنش ثم وزعي طبقة أخرى من الكرنش المطحون (حوالي 2/1 1 كوب).
· ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقطيع.
· قطعي كرنش كيك إلى مربعات وقدميها، صحتين وهنا.
· المصدر: tablespoon.com
