- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو لحم مفروم • 1/2 معلقة صغيرة توابل ايطالية • 8 شرائح جبن موتزريلا أو جبن شيدر • شرائح ببرونى • 8 معلقة كبيرة صلصة البيتزا • جبن بارميزان مبشورة • 4 خبز كايزر مدور (الخاص بالبرجر)طريقة التحضير :
·
في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم واعجينه جيدا
مع التوابل الايطالية (ريحان – زعتر – أوريجانو – اكليل الجبل – روزمارى – بقدونس جاف
….الخ) .
·
شكلى اللحم علي شكل 4 فطائر لحم دائرية كما
هو موضح بالصورة .
·
في مقلاة سميكة او الشواية اقلي فطائر البرجر
علي الجانب الأول حتى يكون لونها بنى ثم اقلبيها علي الجانب الاخر واتركيه البرجر
حتى ينضج .
. كما هو موضح بالصورة .
·
ثم ضعي علي البرجر (وهو في المقلاة) 2 شريحة
من الجبن الموتزريلا أو الجبن الشيدر او الجبن الخاص بالهامبرجر .
·
ثم ضعي فوق شرائح الجبن عدة شرائح من
الببرونى وانتظرى حتى يذوب الجبن .
·
اقسمى الخبز الي نصفين وحمرى كل جزء منهم في
قليل من الزبدة بحيث يكون لونه ذهبى .
·
ضعي علي النصف الأسفل من الخبز حوالي معلقة
كبيرة من صلصة البيتزا .
·
ثم ضعي فوق الخبز البرجر بالجبن والببرونى .
·
علي النصف العلوى من ابلخبز ضعي معلقة كبيرة
ايضا من صلصة البيتزا ورشة من الجبن البارميزان المبشورة .
·
ثم أغلقي ساندويتش البرجر وقدميه .
·
صورة أقرب لشكل البرجر من الداخل .
·
قدمى برجر الببرونى مع البطاطس المقلية
المقرمشة وصوص المايونيز .
