أطباق جانبية

وصفة مصورة مكرونة بالجبن و اللوز

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 350 جرام مكرونة الكوع أو أى مكرونة صغيرة الحجم مسلوقة • 2 كوب (475 مل ) من الحليب • 3 ملعقة كبيرة ( 55 جرام ) من الزبدة • 3 ملعقة كبيرة ( 23 جرام ) من الطحين • 4/3 1 كوب ( 150 جرام ) من الجبن المبشور أى نوع جبن مفضل • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون • ملح وفلفل أسود • كمية من اللوز المطحون

طريقة التحضير :

·        
سخنى الحليب على نار منخفضة وفى وعاء آخر أذيبى الزبدة
مع الطحين على نار متوسطة وقلبي لمدة 2 دقيقة بحيث يأخذ الطحين اللون البنى الفاتح
ثم أضيفي الحليب الساخن وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة
القوام بعد ذلك أضيفي الجبن المبشور والخردل وتبلى بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي
المكرونة المسلوقة وقلبى بشكل جيد جداً .

·        
ضعى المكرونة فى طاجن مدهون بالزبدة ثم وزعى
اللوزالمطحون على السطح .

·        
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400
فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحها اللون الذهبى .

·        
قدمى المكرونة وهى ساخنة واستمتعى بها .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : thewoksoflife.com

اترك تعليقاً