الرجيم والحمية

بان كيك اللوز والتوت بالصور

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 كوب طحين اللوز • 2/1 كوب تابيوكا • 1 كوب حليب اللوز، غير محلى • 3 ملعقة كبيرة زبدة اللوز • 3/1 كوب توت أزرق • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند، للطهي

طريقة التحضير :

·        
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي جميع المقادير عدا التوت
والزيت.

·        
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي التوت وقلبي (ملحوظة:
زبدة اللوز تُغني عن استخدام البيض).

·        
سخني زيت جوز الهند في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على
نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي عجينة البان كيك بشكل أقراص دائرية، اتركيها لمدة 1 –
2 دقيقة ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبياً.

·        
رصي البان كيك فوق بعضه في طبق التقديم ثم أضيفي مزيد من
زبدة اللوز والعسل أو شراب القيقب وقدميه فوراً، صحتين وهنا.

·        
ملحوظة: التابيوكا هو عبارة عن النشأ المُستخرج من نبتة المانديوكا (وموطنها البرازيل)
التي تُنتج دقيقاً أبيض جافاً. كانت تُستهلك عادة في شمال وشمال شرق البرازيل، أما
اليوم، فيمكنك إيجادها في جميع أنحاء البلاد. لا يتمتّع التابيوكا بأي نكهة مميّزة،
إلا أنّه يتمتّع بخصائص تهلّم قوية، مما يجعل استخدامه ذات فائدة كبيرة لزيادة السماكة
عند تحضير المأكولات الحلوة والمالحة على حد سواء.

·        
المصدر: ehow.com

اترك تعليقاً