معجنات وفطائر

كيك ساندوتش بيتزا السجق بالصور

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 780 جرام عجينة الخبز أو الكرواسون • 250 جرام سجق بلدي مفروم • 1 كوب شرائح رقيقة من البصل • 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رقيقة • 2/1 كوب صلصة البيتزا (صلصة مارينارا) • 2/1 كوب شرائح البيبروني • 12 شريحة جبن موتزاريلا • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة مبشور جبن البارميزان

طريقة التحضير :

· لفي عجينة الكرواسون أو عجينة الخُبز بشكل حبل طولي سميك ثم ضعيه في صينية الكيك الدائرية (مدهونة بقليل من الزيت) وقومي بلصق أطراف حبل العجين ببعضه، كما هو موضح بالصورة.

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 33 – 38 دقيقة أو حتى يصبح سطح العجين ذهبياً ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركيه لتبرد مدة 10 دقائق، ثم أزيلي الخبز من الصينية واتركيه على رف التبريد الشبكي ليبرد تماماً، حوالي 40 – 50 دقيقة ثم قطعي الخبز إلى نصفين أفقياً وقومي بتفريغ لُب الخبز قليلاً، ضعي الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

. في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي السجق والبصل والفلفل، قلبي المكونات لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج السجق ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي مرة أخرى.

. رصي البيبروني ونصف كمية شرائح الجبن على سطح جانب واحد من الخبز، ثم رصي الكمية المتبقية من الجبن على الشريحة الأخرى للخبز وأضيفي فوقها خليط السجق، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 – 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

· غطي الخبز المزخرف بعناية على حلقة الخبز الأخرى ثم ادهني سطحه بزيت الزيتون ورشي البارميزان المبشور فوقه.

.قطعي كيك ساندويش بيتزا السجق إلى حلقات وقدميها مع السلطة.

.صحتين وهنا.

· المصدر: pillsbury.com

اترك تعليقاً