حساء وشوربة

شوربة كلام شاودر – صور

  • وقت الطبخ: 8 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 2 شريحة سميكة من اللحم المقدد المفروم
• 1 كوب بصل مفروم
• 2 حبة جزر مقطع شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم أو 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1 علبة طماطم مفرومة
• 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 3 حبة بطاطا متوسطة الحج مقشرة ومقطعة مكعبات
• 200 جرام محار معلب مفروم ( محار بطلينوس أو بلح البحر )
• 1 كوب مرق لحم
• اختياري : 1 ملعقة كبيرة طحين مذابة فى ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو مرق لحم
• للتزيين : بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير :

إن حساء كلام شاودر ( حساء البطلينوس نيو انجلاند )
المصنوع من الطماطم بدلا من الحليب من أنواع الشوربات اللذيذة اللطيفة خاصة إذا
كنت تحاول تجنب الألبان .

·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 21 يناير هو اليوم العالمى
لحساء البطلينوس .

·
المصدر : thespruceeats.com

اترك تعليقاً