حلويات

وصفة مصورة كب كيك التوابل

  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 100 جرام سكر ناعم • 100 جرام سكر بنى ناعم • 200 جرام زبدة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 3 حبة بيض متوسط الحجم • 200 جرام طحين الكيك • ½ ملعقة صغيرة توابل مختلطة • ½ ملعقة صغيرة قرفة • 2 ملعقة صغيرة شاى أسود بارد ( مركز ) • 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم • مقادير الأيسلنج :- • 250 جرام سكر ناعم منخول • 250 جرام زبدة لينة • ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز • 1 ملعقة كبيرة حليب • 50 جرام شوكولاته بيضاء مذابة • سكاكر ملونة من اختيارك

طريقة التحضير :

·        
قومى بخفق نوعين السكر مع الفانيليا والزبدة باستخدام مضرب
السلك الكهربائى حتى يندمجوا ويصبح الخليط شاحب اللون .

·        
أضيفي البيض والفانيليا وقلبى مرة أخرى ( قد ينقسم
الخليط قليلا فى هذه الخطوة ولكن لا تقلقى سوف يندمج مرة أخرى فى الخطوة التالية )
.

·        
أضيفى كلا من ( الطحين – التوابل – القرفة ) وقلبي بشكل
جيد ، أضيفي الشاى الاسود والحليب وقلبي مرة أخرى .

·        
اقسمى الخليط بالتساوى على أكواب صينية المافن أو الكب
كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها .

·        
اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة
400 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة ثم اتركيه ليبرد تماماً .

·        
لتحضير الأيسلنج : ضعى نصف كمية السكر البودرة فى وعاء
كبير الحجم مع الزبدة و مستخلص اللوز والحليب واخفقيهم معاً بقوة باستخدام مضرب
السلك الكهربائى ثم أضيفي الشوكولاته البيضاء المذابة وقلبي مرة أخرى .

·        
ضعى كريمة اللوز فى قمع التزيين واستخدميها فى تزيين سطح
الكب كيك .

·        
زينى الكب كيك بحلوى السكاكر الملونة المناسبة للكريسماس
وقدميه لضيوفك فى حفلة رأس السنة .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : amummytoo.co.uk

اترك تعليقاً