حلويات

وصفة مصورة مافن الكريسماس

  • وقت الطبخ: 35 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• مقادير المافن :- • 150 جرام سكر بنى داكن • 50 جرام كرز مجفف • 50 جرام مشمش مجفف • 50 جرام زبيب • 1 بشر برتقالة ناعم • 1 بشر ليمونة ناعم • 150 مل زيت عباد الشمس • 3 حبة بيض • 1 حبة تفاح مبشورة • 150 جرام طحين ذاتى الاختمار • 50 جرام لوز مطحون • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم • 1 ملعقة صغيرة توابل تارت اليقطين • 1 ملعقة صغيرة قرفة • مقادير الفورستنج :- • 250 جرام سكر بودرة • 125 جرام زبدة لينة • 3 ملعقة كبيرة حليب • 1 ملعقة صغيرة قرفة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • ¼ ملعقة صغيرة توابل مختلطة • رشاشات ملونة وسبرينكلز للتزيين

طريقة التحضير :

·        
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السكر – الكرز – المشمش –
الزبيب – برش البرتقال – برش الليمون ) وقلبيهم معاً .

·        
أضيفي الزيت والبيض والتفاح وقلبي بشكل جيد جداً .

·        
أضيفي كلا من ( الطحين – بيكربونات الصوديوم – التوابل –
القرفة – اللوز المطحون ) وقلبي مرة أخرى .

·        
وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن المبطنة
بورق الزبدة الخاص بها .

·        
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 355
فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه من الصينية واتركيه ليبرد
تماماً .

·        
فى هذا الوقت قومى بتحضير كريمة الزبدة : ضعى فى وعاء
صغير كلا من ( الزبدة – السكر البودرة – القرفة – الفانيليا – التوابل – الحليب ) وقلبيهم
معاً بشكل جيد حتى يندمجوا ويصبح الخليط شاحب اللون .

·        
ضعى كريمة الزبدة فى قمع التزيين وزينى بها سطح المافن
مع توزيع القليل من الرشاشات الملونة أو الفضية والذهبية لتناسب الكريسماس .

·        
صحة وعافية .

·        
المصدر : amummytoo.co.uk

اترك تعليقاً