ساندويتشات

وصفة مصورة ساندوتش سلطة البيض

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 6 حبة بيض • ¼ كوب مايونيز • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون • 2/1 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل الأبيض • ¼ ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير • ¼ ملعقة صغيرة ملح • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود • ½ ملعقة صغيرة سكر • ¼ كوب كرفس مفروم ناعم • 3 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • خبز

طريقة التحضير :

·        
اسلقى البيض فى الماء المغلى على نار عالية لمدة 10
دقائق أو حتى ينضج ثم اغسليه بالماء البارد لمدة 1 : 2 دقيقة وعندما يكون فى درجة
حرارة الغرفة قومى بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة .

·        
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( المايونيز – الخردل –
عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – صلصة رسيستيرشاير – السكر) وقلبيهم معاً باستخدام
مضرب السلك اليدوى .

·        
أضيفي كلا من ( البيض المسلوق المقطع –
الكرفس – البصل الأخضر – البقدونس ) وقلبي مرة أخرى باستخدام ملعقة مطاطية من
السيلكون .

·        
يُفضل الاحتفاظ بالسلطة فى الثلاجة حتى
تتغلغل النكهات ويمكن تقديمها بهذا الحال على شكل سلطة .

·        
يمكنكِ وضع سلطة البيض داخل نوع الخبز
المفضل وليكن التوست وتقديمها على شكل ساندويتشات .

·        
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ سلق البيض وتقشيره
والاحتفاظ به فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام ، يمكنكِ سلق البيض
والاحتفاظ به بدون تقشير لمدة تصل إلى أسبوع ، هذه السلطة يمكن الاحتفاظ بها فى
الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 214
كالورى لكلا منهما .

·        
المصدر : .onceuponachef.com

اترك تعليقاً