حساء وشوربة

شوربة الديك الرومي بالأرز بالصور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 450 جرام رقاب الديك الرومي • 2 حبة جزر • 1 حبة بصل مفروم • 3/1 كوب أرز • 2 حبة بطاطس • 2/1 كوب بصل أخضر مفروم • 3/1 كوب شبت طازج مفروم • ملح وفلفل • أوراق الغار، اختياري

طريقة التحضير :

·       ضعي جميع المقادير في وعاء طهي كبير.

·       املئي الوعاء بالماء وضعيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 60 – 90 دقيقة أو
حتى تنهار عظام رقبة الديك الرومي بسهولة.

·       أزيلي الرقاب جانباً وصفي المرق ثم ضعي الرقاب مع المرق مرة أخرى في الوعاء
وأضيفي الأرز ثم اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.

·       بمجرد أن ينضج الأرز أضيفي قطع البطاطس واتركيها حتى تنضج بالكامل.

·       ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالأعشاب الطازجة، صحتين وهنا.

·       المصدر: momsdish.com

اترك تعليقاً