- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 1 كوب بذور عباد الشمس محمصة ومطحونة • 1 حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات • 1 حبة جزر، كبيرة الحجم • 1 حبة بصل، صغيرة الحجم • 1 فص ثوم مفروم • 3/1 كوب زيت زيتون • 4/1 كوب ماء • 2/1 كوب طحين الحمص • 2/1 كوب خميرة غذائية • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون • 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • الأعشاب الطازجة، اختياريطريقة التحضير :
·
ضعي مكعبات البطاطا الحلوة ومكعبات الجزر والبصل والثوم
المفروم إلى وعاء معالج الطعام الكهربائي.
·
اخفقي بشكل جيد.
·
أضيفي باقي المكونات (بذور عباد الشمس وزيت الزيتون
والماء وطحين الحمص والخميرة والتوابل والأعشاب والملح).
·
اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
·
افردي الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي
الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
·
أزيلي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة ثم
قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم واتركيها لتبرد تماماً.
·
يمكنكِ تناول هريسة البطاطا الحلوة مع التورتيلا
والسلطة.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com