- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2/1 2 كوب طحين<br /> • 225 جرام زبدة غير مملحة<br /> • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد<br /> • 4 ملعقة كبيرة حليب<br /> • سكر بودرة<br /> للحشوة:<br /> • 1 كوب فستق مفروم<br /> • 2/1 كوب سكر<br /> • 1 ملعقة كبيرة ماء وردطريقة التحضير :
·
انخلي الطحين في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة وامزجيها
باستخدام يديكِ، أضيفي ماء الورد والحليب وقلبي مرة أخرى، قسمي العجين إلى كرات
(حوالي 36 كرة اعتماداً على حجم القالب).
·
للحشوة: افرمي الفستق واخلطيه مع مسحوق السكر وماء
الورد.
·
افردي كرة العجين على راحة يديكِ.
·
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الفستق في منتصف قرص العجين.
·
شكلي قرص العجين إلى كرة مرة أخرى، كما هو موضح بالصورة.
·
افردي كرة العجين في القالب الخشبي.
·
اقلبي القالب على لوح خشبي مستوِ، سوف تصبح بهذا الشكل.
·
يمكنكِ زخرفة المعمول باستخدام شوكة طعام.
·
اخبزي المعمول في فرن بطيء مسخن مسبقاً على حرارة 350
درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة ثم انقليه إلى رف التبريد واتركيه ليبرد تماماً ثم رصيه في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر.
·
قدمي معمول الفستق في العيد مع القهوة.
.صحتين وهنا عساكم
من عواده.
·
المصدر: arabiczeal.com
