ساندويتشات

ساندويتش وافل الدجاج بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

للدجاج: • 4 صدر الدجاج، بدون جلد وعظم • 2 كوب لبن رائب • 1 ملعقة كبيرة بابريكا • 4/3 ملعقة كبيرة ملح • 2/1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار لقلي الدجاج: • 3 كوب طحين • 1 ملعقة كبيرة بابريكا • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون • زيت نباتي للقلي للوافل: • 2/1 2 كوب طحين • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر • 3 حبة بيض، كبيرة الحجم • 2 كوب حليب • 4 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة • 1 قرصة، ملح

طريقة التحضير :

·       ضعي شرائح الدجاج في كيس بلاستيك ودقيها بحيث أن يصبح سُمكها 4/1 بوصة، ثم
تبليها بمقادير التتبيلة واتركيها لمدة ساعة أو طوال الليل في الثلاجة.

·       اخلطي الطحين مع مقادير القلي ثم غطي الدجاج بهذا الخليط.

·       اقلي شرائح الدجاج في زيت غزير لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم صفيها
على مناشف المطبخ الورقية.

·       لتحضير الوافل: امزجي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء
آخر ثم امزجي المكونات الجافة مع الرطبة وقلبي حتى تمتزج بشكل جيد.

·       ضعي كمية مناسبة على ماكينة الوافل مدهونة بقليل من الزيت (حسب تعليمات
وحجم ماكينة الوافل الخاصة بك) حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.

·       ضعي قطعة دجاج بين قطعتين من الوافل وأضيفي رذاذ من شراب القيقب والزبدة
المذابة والسكر البودرة إذا كنتِ تريدين تقديمها على الطراز الأمريكي.

·       صحتين وهنا.

·       المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً