ساندويتشات

ساندوتش سلوبي جو – وصفات نباتية

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 1 كوب عدس أصفر غير مطبوخ • 2 كوب ماء أو مرق الخضار • زيت زيتون • 2/1 1 كوب مكعبات الفلفل الأخضر أو الأحمر • 2/1 1 كوب مكعبات البصل • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار • 2 ملعقة صغيرة بابريكا • 2/1 1 كوب صلصة الطماطم • 4/1 كوب معجون الطماطم • 2 – 3 ملعقة كبيرة خردل • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح • 2 – 3 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو سكر بني • 1 – 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير • 4/3 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

 ·        
المكونات المستخدمة.

·        
قومي بطهي العدس الأصفر مع كمية سائلة كافية حتى ينضج.

·        
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، سخني
ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى تفوح
رائحته، أضيفي الفلفل والبصل المفروم ومزيد من الزيت، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق.

·        
أضيفي العدس والمكونات المتبقية.

·        
قلبي المكونات لمدة 15 – 20 دقيقة وأضيفي مزيد من
التوابل إذا لزم الأمر.

·        
ضعي المزيج في خبز القمح الكامل وقدميه مع البطاطا
المشوية والمخللات.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: ehow.com

اترك تعليقاً